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Zubehör Grill MarkenRatgeber zum Pizzastein & Brotbackstein
Backen mit dem Pizza- & Brotbackstein
Wie benutze ich einen Pizzastein? Wie lange muss er vorheizen? Was ist beim Backen mit einem Brotbackstein zu beachten? In unseren Anleitungen erfahren Sie, wie Sie köstliche Pizza und selbst gemachtes Brot auf einem lebensmittelechten Pizzastein backen und warum sich die Anschaffung lohnt. Außerdem finden Sie Tipps zur Reinigung der Schamotte und Rezept-Ideen für Köstlichkeiten vom Pizza- und Brotbackstein.
Anleitungen
Pizzastein-Anleitung: Pizzastein verwenden
Wie verwende ich einen Pizzastein im Backofen? Wie lange muss er vorheizen, bevor die Pizza auf ihm gebacken werden kann? Diese und weitere Fragen beantworten wir in unserer Anleitung. Außerdem erhalten Sie Tipps zur Reinigung des Pizzasteins und was bei der Benutzung zu beachten ist. Hier gelangen Sie zu unserer Anleitung für Pizzasteine.
Brotbackstein-Anleitung: Brotbackstein verwenden
Wie backe ich mit einem Brotbackstein? Wie lange muss der Backofen vorheizen und wie wird der Stein anschließend wieder sauber? Diese und weitere Fragen beantworten wir Ihnen in unserer Anleitung. Außerdem erfahrenb Sie, was bei der Verwendung zu beachten ist, damit das Brot wie ein echtes Steinofen-Brot schmeckt. Zu unserer Brotbackstein Anleitung.
Backen und Grillen mit Schamotte
Rezepte für den Pizzastein
Klassische Margherita, würzige Pizza Rucola oder Flammkuchen: Auf einem Pizzastein backen Sie verschiedene Köstlichkeiten im Backofen und sogar auf dem Grill. In unserer Sammlung haben wir Rezepte für jeden Geschmack zusammengestellt und erklären in unserer Anleitung, wie er richtig verwendet wird. Hier gelangen Sie zu unseren Rezepten für den Pizzastein.
Was kann man alles auf dem Pizzastein machen?
Wie finde ich den richtigen Pizzastein? Wie heiß wird er? Welche Speisen lassen sich auf ihm zubereiten? Erleben Sie die Vielfalt der kulinarischen Möglichkeiten, die Ihnen ein Pizzastein für den Backofen und Grill bietet. Erfahren Sie hier, welche Gerichte Sie einfach mit dem Alleskönner aus Schamotte backen und finden Sie ausgewählte Rezepte: Was kann man alles auf dem Pizzastein machen?
Pizzastein reinigen
Auf einem Pizzastein schmeckt die Pizza wie aus dem Steinofen, selbst wenn sie in einem herkömmlichen Backofen oder auf dem Grill gebacken wurde. Doch wie wird der Pizzastein wieder sauber? Wie Sie Verschmutzungen von Pizzasteinen aus Schamotte oder Cordierit entfernen und was dabei zu beachten ist, erfahren Sie in unserer Anleitung Pizzastein reinigen.
Rezepte für den Brotbackstein
Brot selber backen? Mit einem Brotbackstein gelingt Ihnen ein knuspriges Brot mit fluffiger Krume. Egal, ob Sie bisher noch kein Brot selber gebacken haben oder regelmäßig backen, - mit diesen Rezepten bereiten Sie einen einfachen Teig ohne Backmischung zu und lassen es im Ofen backen. Hier finden Sie unsere Rezepte für den Brotbackstein.
Tipps zur Anwendung von Schamotteprodukten
Schamotte reparieren
Trotz einer langen Lebensdauer können im Laufe einer jahrelangen Nutzung Risse in Schamottsteinen entstehen oder kleine Teile abbrechen. Ebenso können sich Auskleidungsteile im Inneren des Ofens lösen. In diesen Fällen ist es ratsam, die beschädigten Elemente zu reparieren. In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie Schamotte reparieren.
Was bedeutet "lebensmittelecht" bei Schamotte, Cordierit & Keramik?
Bei Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, wie Pizzasteine und Steine, die in Pizzaöfen verbaut sind, sollten Verbraucher darauf achten, nur lebensmittelechte Produkte zu kaufen. Erfahren Sie warum dies so wichtig ist, was "lebensmittelecht" bedeutet und an welchem Symbol Sie lebensmittelechte Produkte erkennen: "Was bedeutet "lebensmittelecht" bei Schamotte, Cordierit & Keramik?".
Was ist Schamotte?
Sie finden Schamotte in Öfen, Kaminen oder vielen weiteren Produkten, die besonders hitzebeständig sein müssen. Als Spezialist für qualitativ hochwertige Feuerfestprodukte erfahren Sie bei uns alles, was es über diesen speziellen Werkstoff zu wissen gibt: Was ist Schamotte?